お盆期間中たくさんのご注文をいただきありがとうございます。
077-554-5505
〒520-3023 滋賀県栗東市坊袋250-1
■営業時間■9:00～18:30(火曜定休、水、木曜日9:00~14:00)
お盆期間中たくさんのご注文をいただきありがとうございます。
077-554-5505
〒520-3023 滋賀県栗東市坊袋250-1
■営業時間■9:00～18:30(火曜定休、水、木曜日9:00~14:00)
お盆期間中たくさんのご注文をいただきありがとうございます。
数ある仕出し弁当店から旬彩さちを選んで頂き誠にありがとうございます。
今年も暑い日々がつづき、“さち”では夏の新商品にお肉料理をメインとしたメニュー作りをしてきました。今回牛しぐれ煮弁当を作ったのですが、みなさまのおかげで人気ランキング第２位を頂きました。ではなぜしぐれ煮弁当を作ったのか？
私は食材を見てそこから自分の記憶をたどり料理を作っていきます。その時に私の祖母が作ってくれたしぐれ煮が浮かんできたのです。幼い時、試合に負けた時や悩んでいる時にはいつも祖母がしぐれ煮を作ってくれました。食べるとなぜか勇気や笑顔になる、私にとっては大切なソウルフードです。お盆で祖母がまた私に元気をくれたのかもしれません。祖母との大切な思いを思い出し牛しぐれ煮弁当を作りました。
私はこれからもお客様の心に残る料理を作っていきたいと思います。